西餐如今在我國已經非常普及了，基本上大一點的城市都會有吃西餐的地方。而西餐比較具有代表性的菜品就是牛排，在國內也比較受歡迎。在吃牛排時，很多人都會發現，盤子里會放一個半生不熟的雞蛋，別瞎吃，免得鬧笑話。

吃牛排時，都會先選擇幾成熟，最多選擇的應該就是七分熟了，比較適合大眾的口味。而很多牛排套餐，除了牛排之外，還會給你搭配一個生雞蛋和其他蔬菜之類的。很多人看到那種半生不熟的雞蛋，都比較詫異，以為與自己點的牛排幾分熟有關，其實并不是。

與牛排搭配的半生不熟的雞蛋，并不是拿來直接吃的。很多人對于那種生雞蛋也吃不下，直接吃比較腥，最后浪費了沒有吃。這種生雞蛋，在西方國家有多種吃法，比較講究。第一種吃法，歐美人吃牛排時，他們會把牛排切成小塊，除了有專門的蘸料之外，這個生雞蛋也可以用來蘸切塊的牛排吃，味道會比較鮮美，也比較有營養，這是比較常見的一種吃法。

第二種吃法，牛排套餐里也會有蔬菜之類的，沒熟的雞蛋可以用來拌蔬菜，做蔬菜沙拉吃，別有一番滋味，雞蛋也可以吸掉牛排盤子里面多余的油脂。第三種吃法，放牛排的鐵板，剛端上來的時候溫度也比較高，如果不喜歡吃生雞蛋，也可以將雞蛋翻一個面，用余溫將雞蛋煎熟，就能吃熟透的雞蛋了。

在吃西餐時，牛排邊的生雞蛋，有多種吃法，可以根據自己的喜好來選擇。別直接一上來就吃掉生雞蛋，比較腥不說，還容易鬧出笑話。既然選擇吃西餐，根據歐美人吃西餐的吃法，體驗一下不一樣的風味，也是很好的。