我們都知道有句話說人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，民以食為甜，吃飯是一件重要的事兒，我們早晨有些阿姨叔叔們都喜歡去菜市場買一些菜，菜市場有四種食物最好是不要買。

首先就是露天暴露的腌菜。有的時候我們剛進市場的時候，就看見攤位上有腌制的琳瑯滿目的各種腌菜，這些腌菜幾乎每天都是暴露在空氣中，然后市場里邊人來人往的，真的是很不衛生，這種腌菜建議您千萬不要買。

第二種就是加工好的肉餡。我們平時愿意吃一些餃子還有餡餅類的包子。為了節省時間，有的時候我們就去市場買加工好的肉餡兒，可是這些肉餡千萬不要買，因為這些肉餡有可能就是用豬肉的邊角料，不是用好的肉去絞的。

我們盡可能的是自己去選一塊兒肉，然后讓老闆給你把肉洗一下之后再給它絞成肉餡，或者是您家里邊買一個小型的絞肉機，絞肉機也是非常方便的，然后想吃的時候就回家現絞，吃多少絞多少也是很方便的。

第三種就是市場賣的油炸丸子。有一些賣主食的它就會賣一些油炸的一些丸子，胡蘿卜丸子，看著是可誘人了，一到這邊就聞著這種油炸的香味的，特別想買，可是這些我們也真的不知道他用的是什麼樣材料炸的，然后用什麼油都不知道，所以市場上的油炸丸子我們也盡量少買甚至不要買。

第四種就是涼拌的涼菜或者是熟食。有的時候我們為了省事兒，然后中午吃點簡單的，可能就會去買一些涼菜還有拌好的熟食，這些也是非常不衛生的，有可能都是頭一天一天剩下的，也有可能是商家拌了好久了。

尤其是夏天的時候，高溫天氣，然后容易有一些細菌的繁殖。

所以我們走進市場的時候不要買這四種食物，我們要想吃的話最好去一些大型的超市，這樣衛生各個方面都是非常有保證的。