許多人在家裡都喜歡煲湯喝，但總有做不好的時候，燙做的淡了還好說，加一些鹽和調味料就好了，但是如果燙煮太鹹了怎麼辦？直接加水稀釋是個很笨拙的方法，湯汁味道全被破壞了。

今天小編從大廚那裡學來妙招，教給大家6個方法，超級實用，再也不怕燙煮太鹹了！

妙招一：加入麵粉或大米

如果湯太鹹了，我們用一塊小紗布包裹一些麵粉或者大米，然後放在湯裡攪拌一下，過一會鹽分就被吸收進去了，好湯出鍋並不難。

妙招二：加入水煮蛋

雞蛋的吸鹽能力還不錯，如果湯不小心做鹹了，加入幾個水煮蛋，湯味可以變淡，而且還可以食用充饑。

妙招三：加入馬鈴薯

馬鈴薯吸收鹽分的能力很強，我們可以將馬鈴薯切片，然後放入鍋裡，放一片等一分鐘，根據自己覺得合適的口味放入適量土豆片。

土豆片不要切得太薄，味道可以了就將土豆撈出即可。

妙招四：加入番茄或豆腐

如果你的湯做的比較簡單，我們可以再加入一些食材，如番茄和豆腐等，這樣就相當于再煮了一邊湯，味道也不錯。

妙招五：加入香醋

香醋一定是個非常不錯的調味品，無論你是辣椒放多了，還是鹽放多了，加入醋總會能夠中和一下，改善口感。

妙招六：加糖

加入適量的糖也能讓湯的鹹味得到中和哦。

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