隨著人們生活條件的提升，現如今的美食越來越多，吃貨們對食材的接受度也越來越高。無論什麼美食，都忍不住想要嘗嘗味道。但有的食物表面上很美味，但卻含有大量「寄生蟲」。

表面看上去，眼前的食物味道鮮美。實際上，這些食物爬滿了各式各樣的寄生蟲。當這些肉眼看不到的寄生蟲進入體內，輕則引起腸胃不適，重則引發嘔吐腹瀉。

以下4種食物里，寄生蟲含量很多，即使用開水都燙不死，很多人不懂，還在經常吃。如果你的身邊有人經常吃，一定要提醒他，以免吃多了，對身體造成損傷。

一、生魚片

廣東的很多地區，由于飲食習慣，喜歡將淡水魚切成肉片吃。魚肉的生長環境復雜，吃了以后很有可能感染寄生蟲。生魚片中的寄生蟲主要為肝吸蟲，這種蟲子對身體健康的危害很大。

感染肝吸蟲以后，前期并不會有明顯癥狀。到了后期，會從肝臟的位置慢慢轉移到身體其他部位。感染寄生蟲以后，會引發噁心，嘔吐，咳嗽，胃痛等癥狀。這種蟲子的潛伏期非常長，可以在人體內存活20、30年。

二、牛蛙

牛蛙的味道鮮美，是生活中非常常見的美食。雖然牛蛙吃起來很鮮嫩，但他的身上攜帶了很多寄生蟲。其中一種寄生蟲叫——囊蚴，這種蟲子容易進入大腦，破壞神經系統。

雖然小龍蝦的體內也有寄生蟲，但只要經過加熱，就可以消除。牛蛙中存在著一種生命力很強的寄生蟲，這種蟲子即使經過爆炒，依然還能存活。當他進入人體后，會快速的鉆到眼睛，口腔，腦部，危害人體健康。

三、生蠔

生蠔也是一種非常受歡迎的食物，很多人喜歡將他烤熟后食用。但有一部分人卻認為，生蠔必須直接吃，味道更鮮美。但其實這樣吃生蠔，很容易感染寄生蟲。

生蠔是一種生活在水里的殼類動物，他的體內很有可能攜帶大量寄生蟲。

有研究調查顯示，生蠔的體內，很容易積累大量重金屬，還可能有致病微生物，生吃對身體危害很大。

四、毛蛋

說到毛蛋，北方的朋友一定不陌生，南方的朋友卻沒有聽說過。所謂毛蛋，就是小雞發育到一半，雖然沒有孵化，但卻已經長毛了雞蛋。還有一些地方將它稱為活珠子、繁盛蛋。

之所以會產生這種雞蛋，是因為小雞在孵化的過程中，溫度、濕度出現了問題，所以終止孵化。因此，毛蛋很容易被細菌寄生蟲感染，生活中一定要少吃。

對于愛吃毛蛋的人而言，這種既有肉，又有蛋黃的食物非常鮮美。在他們的眼里，毛蛋的營養價值很高，吃了以后有很好的滋補效果。另外一群人則認為毛蛋非常恐怖，完全無法下咽。

總結：「民以食為天」是中華民族流傳至今的古老觀念。雖然享受美食，對我們而言很重要，但食品健康也不容忽視。我們在生活中一定要遠離這些「寄生蟲」含量高的食物，無論味道好吃，也要遠離！