白菜屬于十字花科，蕓薹屬二年生草本，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，5月開花，6月結果。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適于栽植在排水不良的粘土地上。白菜是我們日常生活中的常食蔬菜，營養豐富且價格實惠。

然而，有一種「大白菜」，可不要隨便摘！很多人喜歡游玩川藏線，川藏線路途上就可以看見這種「大白菜」，還有人采摘了，不過卻受到了懲罰。

要注意，川藏線上的「大白菜」，并不是我們平時吃的真正的大白菜，二者只是在外形及顏色上非常相像，所以乍一看上去頗似一顆大白菜，實際上它們是兩種不同的植物。

川藏線上的「大白菜」，其實是「塔黃」，學名為「Rheum nobile Hook. f. et Thoms.

」，屬于多年生草本，蓼科大黃屬植物，基生葉卵圓形或近圓形，先端圓鈍，苞片卵圓形或圓形，瘦果連翅成寬卵形，外觀形狀方面確實很像白菜。

然而，塔黃和白菜還是存在著很大的區別的，下面主要從三個方面進行討論。

首先，在外形上，塔黃與白菜有一個很大的不同點，那就是高度相差較大。成熟之后的白菜高度在40～60厘米之間，最高也只能達到約60厘米。

相比大白菜，塔黃高大許多，高達1～2米。其實，說塔黃像白菜只是在它開花之前，塔黃一生只開一次花，開花以前并不起眼，所以看上去才像一顆大白菜。但開花之后，它便會長出高達1.5-2米的花序，變成喜馬拉雅高山地區「身材」最高的草本植物，遠遠望去好似一座金碧輝煌的寶塔，格外醒目，「塔黃」一名便由此而來。

其次，二者的珍稀程度不一樣。白菜是一種很普通的植物，我們平時還經常食用。白菜原分布于中國華北，中國各地廣泛栽培，所以是十分普遍的東西。

而塔黃就很珍稀，平時很難見得到，因為它們只產于西藏喜馬拉雅山麓及中國云南西北部，生于海拔4000-4800米高山石灘及濕草地。如果走一趟川藏線，或許你就能看見塔黃。

再次，塔黃跟白菜的價值有很大的差別。俗話說「物以稀為貴」，珍稀程度決定了價值高低。白菜只是一種再平常不過的蔬菜，價格便宜，大家都能吃得起，其價值方面頂多也只是能補充一下維生素而已。

塔黃的價值就高多了，它們是中國藏藥植物資源，其地下根具有瀉熱、導滯、閉經、濕熱、痢疾、便秘、食積、散瘀和消腫之功效。據透露，一般品相好的塔黃能賣到4000元一株。塔黃是西藏人民的重要經濟來源，他們會把成熟的塔黃采摘下來賣給藥店。

因此，若有外人隨便采摘或破壞塔黃，便會受到當地的批評和罰款，畢竟這不僅讓他們蒙受經濟損失，還損壞了珍稀植物，所以川藏線上看見這種「大白菜」不要摘，4000元一株賠不起。

2019年的7月26日，一段男子「手撕」塔黃的視訊在網上流傳，就引發了熱議和社會關注。相關部門向其普及了保護野生動植物的知識，并進行了口頭教育。之后當事人認識到了錯誤，并將相關視訊刪除，并對此前的不當行為作出了道歉。

在地球這個生命大家園上，每一種生物都具有其存在的合理性。在此，也呼吁廣大民眾增強野生動植物保護意識，全社會參與共同保護美好家園。