馬上就要過年了，家家戶戶都已經開始準備年貨了。年貨除了買一些菜和肉類之外，還有一個重要的東西就是家里吃飯用的碗了。每年過年的時候，我家里都會買六個或者是八個碗作為備用碗。大家知道嗎？并不是所有的碗都是好碗哦。也有好壞之分哦。如果妳不會挑選白碗的話，不妨跟著本篇文章來學習一下吧。

如果妳也準備買白碗的話，要記得學習一下這些知識哦。家里買白碗的時候，最忌遇到這三種類型的白碗，家里有的也要趕緊扔掉，用到不好的碗既會影響心情，而且還影響健康。不懂行的朋友趕緊來學習一下吧。

第一種：不買底部有印花的白碗。

我們去市場里買白碗的話，會遇到各種類型的白碗。有些碗的表面有一些印花這可以讓人接受。但是如果碗部有釉上花的話，就不建議大家購買啦。一般底部有釉上花的白碗底部都有重金屬析出。如果在使用的過程中，這個碗有微微的掉色，說明這個碗里面的東西有可能就被我們吃掉了。所以底部有印花的白碗就不建議大家購買啦。

第二：不買碗底太薄的白碗。

我們在買碗的時候，一定要留意白碗底部的一圈棱底啦！碗底太薄的碗很容易就燙手，而且這類碗底太薄的碗不容易隔熱，很容易就會將桌布燙壞。大家在買新碗的時候，也要留意了。一般擺碗的底部都會有凸起的棱圈，這個凸起的棱圈可不要小瞧它的作用哦。所以在買白碗的時候，所以不要只被白碗表面靚麗的顏色給吸引了。

第三：不太圓的新碗不要買。

我們在買新碗的時候，一定要留意新碗的形狀。并不是所有的新碗都是圓形的，還有一些是因為溫度的差異變化，以及在制作過程中的疏漏很容易就會造成新碗變形哦。要想判斷新碗圓不圓，它可以將兩個碗扣在一起。這樣就能判定兩個新碗是否圓了。

還可以將這個碗倒扣在一個平面上，給它旋轉一圈。

看有沒有不平的地方就可以了？如果碗部的邊緣有彎曲，就代表這個碗就可能是不太圓的新碗了。

買回家的新碗，大家不要立即使用。可以在蒸鍋中燒一鍋熱水，然后將這個新碗放在里面浸泡五分鐘。將這個新碗表面的細菌以及灰塵徹底的消毒，這樣在使用的時候就更加令人放心了。

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