買完魚以后，最難搞的便是刮魚鱗，有時候會弄得廚房里到處都是污漬，收拾起來非常麻煩。為了快速干凈刮魚鱗，小編特意帶來3個小妙招，其中一種只需要用塑料袋就可以解決問題，保證不臟手不飛濺，魚鱗干凈又衛生！

1 白醋

準備一瓶白醋，用白醋涂抹魚鱗表面，涂抹過程要注意，一定要均勻涂抹，這樣效果更好。涂抹完成后，將魚靜置5分鐘左右，這樣好讓白醋可以發揮作用。

因為白醋具有軟化作用，魚鱗又有鈣成分，二者結合可以達到軟化魚鱗的作用。

時間到了以后，用手順著魚鱗輕輕刮一刮，魚鱗就可以輕松被刮掉，非常快速且干凈！

2 塑料袋

準備一個大一點的塑料袋，如果魚的個頭特別大， 那麼塑料袋也需要特別大。

將魚放到塑料袋里面，然后準備一個小湯勺，用湯勺刮魚鱗。

因為湯勺不鋒利，所以不會傷害魚皮，極大保留魚皮完整性。

由于在塑料袋里面刮魚鱗，所以飛濺的魚鱗都會困在塑料袋里面，不會弄得廚房到處都是。刮完魚鱗以后，把魚拿出，然后把塑料袋及其里面的魚鱗直接扔掉就好，非常方便！

3 黃瓜或胡蘿卜

拿出一根胡蘿卜或者一根黃瓜，用刀斜切它們，使胡蘿卜或黃瓜的切口變成斜角切口。切完以后，就可以用它刮魚鱗了。

以黃瓜為例，切完以后，用黃瓜刮魚鱗，從尾部開始，向頭部慢慢刮，這樣就可以輕松去掉魚鱗。被刮下來的魚鱗會堆積在一起，不會弄得四處飛濺，收拾起來很容易。只不過這種方法可能會傷害魚皮，影響美觀性！

以上就是刮魚鱗的3種方法，你覺得哪一種更好用呢？感興趣不妨來試試哦！我們下期再見！