今年春節不管是大人還是孩子都過足了癮，把這些年沒有放的鞭炮似乎在春節這幾天一股腦的全放完了。爆竹聲聲此起彼伏春節也過的特別有年味，疫情封閉了三年大家有太多的壓抑和無奈，隨著春節煙花爆竹聲響起，讓這些不痛快的事情都散去吧，人們盡情地釋放著歡樂，個個臉上都洋溢著幸福的笑容。美好的時光總是過得那麼快，轉眼到大年初四了，大年初四的習俗有很多，如請灶神、迎財神、吃折羅、送窮神。

大年初四這一天忌出門是灶神回歸的時間，家家戶戶都在家里擺上豐富的水果、點心恭迎灶神回來，期盼著在新的一年里衣食無憂生活富足，同時把家里打掃的干干凈凈，將垃圾全部清理出去，意思是將把窮氣！晦氣后全部趕出家門也稱「送窮神」，將窮神送出去把財神迎回來，預示著人們在新的一年里財源滾滾！好運連連！

這一天有很多地方的習俗是吃折羅菜，對于年輕人來講什麼是折羅菜可能不是特別清楚，大年初一到初四我們會在家里宴請親朋好友，為了表示我們的誠意會烹飪一桌豐富的美食，往往會準備很多讓客人吃不完，如果準備少了不夠吃就顯示我們招待不周，這樣就會剩下飯菜，為了不浪費糧食在初四這一天會把剩下來的飯菜和到一起吃，俗稱折羅菜，充分體現了我們勤儉節約的優良傳統。

隨著生活飲食習慣的改變，現在飯菜基本上不會留到初四一起吃，但為了延續這一習俗，往往我們會做合菜吃。初四吃折羅菜，有3樣美食是必須吃的，初四吃3樣，來年財運旺，老人說：「初四3不吃，來年財運空」指的是什麼？有什麼講究？一起來看一下。

一、吃羊肉

大年初四也是陽日，三羊「陽」開泰，是一個非常吉祥的日子。

大地回春、萬物復蘇、萬象更新預示著新一年的開始，好運也隨之而來，羊是一種吉祥的動物，所以在這一天是要殺羊吃羊肉的，那樣好運就會離我們更近。現在特殊時期多吃羊肉補充優質蛋白，能夠增強免疫力，助力身體恢復。

二、吃折籮菜、煎餅卷雞蛋

初四迎灶神不要吃大魚大肉，吃折羅菜和煎餅卷雞蛋的習俗，是讓灶神看到我們不鋪張浪費勤儉節約的習慣，才能保佑我們在來年風調雨順！衣食無憂！這種習俗大多是們心理上的寄托，其實在日常生活當中，我們勤儉節約、開源節流、不大手大腳、不鋪張浪費，生活自然就會越來越富足。

三、要吃魚頭魚尾！

魚在新年餐桌上是出現頻率最高的一種食材，幾乎在招待客人的時候必須是要有一條魚的。初四這天吃魚要吃掉魚頭和魚尾，魚的諧音「余」，吃魚頭和魚尾表示在新的一年里有頭有尾！年年有余！