玉米口感軟糯，代替主食熱量低還好吃，是不少人最愛吃的食物之一，我們買幾根生玉米拿回家煮著吃，卻發現煮熟了不如外面的好吃，這是怎麼回事呢？

原來是你沒有掌握煮玉米的小技巧！跟著下面這幾個步驟，只需在煮玉米的時候加入這讓2種料，玉米煮熟之后香甜又軟糯！網友親測：好好吃呀！

第一步：禁止剝皮煮玉米

為了確保玉米的新鮮，我們在買玉米的時候一定要買這種帶著玉米皮的，那種帶著保鮮膜保存的肯定不如這種新鮮。煮玉米的時候也一定要記住，只需要將玉米最外層的硬皮剝掉，留下內層的兩層皮一起煮，這樣煮熟的玉米水分足，營養也不會流失。

注意，保留少量玉米須，煮熟之后有消水腫的功效！

第02步：提前用清水浸泡

玉米在下鍋之前還有重要的一步，那就是放進清水中浸泡20分鐘，玉米吸收更多的水分之后，不僅煮熟更快，而且口感也會更加香甜，但最關鍵的還是下面這一步！

第03步：加入小蘇打和食鹽

我們平時煮玉米多用清水直接煮，但如果學會這個小技巧，在清水中加入小蘇打和食鹽，就會讓玉米變得更加軟糯好吃，食用鹽更幫助玉米鎖住更多水分，營養物質流失的也會更少。

第04步：迅速撈出來

當玉米煮熟之后，很多朋友喜歡先撈出一根嘗嘗味道，吃不完的就一直在水里泡著，但這種行為是錯誤的，玉米煮熟之后一定要盡快撈出來，口感才是最新鮮的。

要想吃到最好吃的煮玉米，跟著上面這4步準沒錯，提醒愛吃玉米的朋友吧！